先日新宿の伊勢丹で開催された『サロンドショコラ』に辻口シェフのショコラのブランド『ル・ショコラ ドゥ アッシュ』が出店
致しました。それに合わせて助っ人として僕も(製造川村)参加させていただきました。
辻口シェフがその場で提供するシューショコラが大人気で1日2000個も売り上げていました。
昨年ショコラの品評会CCCで最高評価を得た(ナノショコラ)も毎日売切れ状態!
お手伝いに行かせていただいたかいがありました。
皆様はショコラを食べることで『バレンタイン』を楽しむ。
僕たち作り手はお客様にショコラをお渡しすることで楽しむ。
すっごく楽しかったです。ご来店いただいたお客様ありがとうございました。