北海道で育まれた良質な素材から生まれた
「北海道牛乳カステラ」。
辻口シェフが探し求めて見つけた、
大地の恵みとこだわりの新鮮牛乳。
とれたての北海道の素材を生かし、
焼き上げまで全てが新千歳空港内の窯で行われた
極上の窯だしカステラです。

北海道牛乳カステラ：3切れ ￥650 ／ 6切れ￥1300

北海道牛乳カステラがラスクに変身！
北海道産の素材にこだわり
職人が丁寧に焼き上げた窯だしカステラに
北海道産バターをきかせて
さらにじっくり焼き上げた
サクサクのカステララスクです。

ボッコのラスク：￥625

サイコロ状にカットしたカステラをサクサクに焼き上げ
北海道の素材をキャラメルやパウダーにして仕上げました。
北海道の旅を思い出せるようなお味をご用意しております。

キューブラスク：各￥500