大沼と言えば・・・(^^)

2013-07-07_09-41-05_166[1]2013-07-07_09-36-52_214[1]皆様こんにちは!

先日お休みをいだだき、地元の函館に

行ってきました。その途中に大沼に寄り道して食べた

のがコレです!大沼名物沼の家の『大沼だんご』です!!

一口サイズのかわいらしいおだんごで、素朴な美味しさで毎日

でも食べたい位です♪

1パックであんこ、しょうゆ、胡麻から2種類の味が選べ

ます。函館方面へお出かけの際はぜひ立ち寄ってみて下さい。

 

新商品☆☆

こんにちは!販売の松永です。

皆様は夏を満喫されていますでしょうか??

北海道の朝晩は肌寒く、私はまだ夏を満喫することが出来ずにいます…。

ですが!カフェの新商品”オレンジパフェ”で爽やかな夏を迎えられそうな気がしています!!

暑い夏にピッタリのオレンジパフェ♪

とってもオススメです!!

是非一度カフェにお立ち寄りくださいませ。

オレンジパフェ[1]

 

お祭り♪

こんにちは。製造の山本です。

夏がやってきましたね!暑さは苦手ですが、夏は大好きです♪

夏は楽しいイベントが盛りだくさんですよね♪

今月13日から15日には、千歳市でスカイ・ビア&よさこい祭、清流千歳川噴水フェスティバル

等が行われました。

キャラクターショーや全道から集結したよさこいチームによるトーナメント戦等が

祭りを熱く盛り上げていました。

噴水フェスティバルでの一コマです。

涼しげなお祭りで私のイチオシです。

全国的には猛暑が続き厳しい夏になっていますが

北海道はとっても爽やかな日々が(すずしい?)つづいてます。

皆さん、都会の暑さから逃れ北海道へ涼みに来ませんか?

北海道空港でお待ちしております。

 

 

P1010066[1]

暑いですね。



 

 暑くなってきましたね。



これからの、季節にオススメなのがパフェです。

カステラパフェ、抹茶パフェ、フランボワーズパフェ

など取り揃えております。
001002003これから、新作のパフェも2種類発売予定です。
 
こうご期待していて下さい。
 
 
 
カフェサロンで、パフェでも食べながら休憩はいかがでしょうか?

製造の竹田でした。

新作ラスクの製造工程♪

 皆様こんにちは!製造の伊藤です。

本日は皆様に、新作であるキューブのラスク(キャラメルフランボワーズ)の製造工程をご紹介いたします。

道内産の砂糖と生クリームを使用し、白いキャラメルを作ります。

そのキャラメルに、フランボワーズピューレを混ぜ込んでいきます。

                   IMG_2296[1]

                                                                           フランボワーズの風味・色を飛ばさないように煮詰め、最後にバターを加えて完成です!

出来上ったキャラメルを、熱いうちにキューブ型のラスクにかけます。

全体にキャラメルがなじむように、しっかりと混ぜ合わせます。

                                 IMG_2305[1]

 

その後、鉄板に広げてあら熱を取り、袋詰めして物販に並べられるのです。

ちょっと大人向けのラスクになっていますので、当店にお越しの際は、ぜひご覧になってみて下さい(^^)

祝2周年!!新商品も出します!!

こんにちは、こんばんは?製造の川村です。

はやいもので明日で『北海道牛乳カステラ』も2周年でございます。

沢山のお客様のお蔭でなんとかやって来れました。

ありがとうございます。

ささやかですが、明日から7月の末まで当店にてお買い上げ¥1200以上の

お客様に『ボッコのラスク』8本入れを1パックプレゼントいたします!!

本当にささやかですみません。

そして、この2周年記念に合わせて新商品『キューブラスク』を

販売開始致します。サクサクのカステララスクに色々な素材を

合わせました。キャラメルシリーズ(フランボワーズ、抹茶、道産のこがしきな粉、プレーンのキャラメル)

         おつまみシリーズ(スープカレー、とうきび、チーズ)

とっても美味しいので是非遊びに来てください。

写真は袋詰めしたラスク、そしてディスプレイを考え中の様子です。

  川村

IMG_2295[1] IMG_2294[1]

13,14,15日は。。。

皆様こんにちは!

北海道もやっとあたたくなってきました。三連休は海で

遊べますね!

海と言えば15日は海の日ですが、なんとこの日は

北海道牛乳カステラ2周年なのです!

2周年を記念して、12日から31日まで限定で1200円以上ご購入の方に

ボッコのラスク1袋(8本入り)を差し上げております。

なんと、13,14,15日は辻口シェフもいらっしゃいます!

是非この特別な機会に辻口シェフに会いに来てください!

スタッフ一同心よりお待ちしております。pt (6)[1]

 

もうすぐ2周年!!

こんにちは!販売の松永です。

もう7月ですね!!本当に時間が経つのは早いです…。

今月は新千歳空港がリニューアルしてから2周年を迎えます。

新千歳空港内はもちろんのこと、当店でも2周年に向けて着々と準備をしています。

まもなく情報解禁になりますので是非チェックしてください!!

IMG_0993[1]

 

さくらんぼ狩り

P1010062[1]                                                                           こんにちは。製造の山本です。                                                                           昨日私の父が障害のある方とその家族が対象の集まりで、仁木町のさくらんぼ狩りに参加しました。

さくらんぼ山観光農園では、農園の広さが20ヘクタールで約5000本のさくらんぼの木があります。                                   種類もいろいろあって、主に栽培しているのは、水門・南陽・佐藤錦・ゴールドキングなどがあります。

お土産で買ってきて貰ったのですが、みずみずしくて甘酸っぱくて美味しかったです。

さくらんぼ狩りは8月中旬まで楽しめます。

夏の大イベントで北海道一のさくらんぼのお祭りである第30回仁木町さくらんぼフェスティバルが

7月7日(日)9時~16時まで、「農村公園フルーツパークにき」で開催されます。

特産のさくらんぼの大即売やよさこい、種飛ばし大会などがあり、

大会の優勝者には賞金と副賞が貰えるとか♪

お立ち寄りの際には是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

 ・北海道余市郡仁木町南町9丁目138

・料金 大人1050円

      子供840円

      幼児525円

 

 

 

熱帯植物園

 皆様こんにちは!製造の伊藤です。

今回は函館にある熱帯植物園をご紹介いたします。

こちらの熱帯植物園は、様々な動植物をご覧になることが出来ます。

色鮮やかな花や大きな葉があるのは勿論、果物も見ることが出来るんです!


CIMG0484[1] CIMG0470[1]

その中には、北海道では見ることが出来ないパイナップルや、日本で見ることができないバナナもあります。

CIMG0472[1] CIMG0478[1]

 

外に出ると猿山があり、温泉につかっているお猿さんをほのぼのと眺めることも出来ます(^^)

                CIMG0492[1]

 

時期によりますがホタルが見れたり、足湯につかれたりも出来るので、函館に観光に行った際には是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

・函館市営熱帯植物園

  函館市湯川町3丁目1-15

  TEL 0138‐57‐7833

  営業時間  4月1日~10月31日・・・9時30分~18時

          11月1日~3月31日・・・9時30分~16時30分

                    料金  小中学生・・・100円

       一般・・・300円

川村 洋次郎
1981年生まれ。
札幌シャトレーヌで3年間修業したのち、ルショコラドゥアッシュのオープニングスタッフ として入社。 2011年7月15日北海道牛乳カステラの統括責任者に就任。
最新記事
2015/01/22
カステラロールセット
2015/01/19
新商品のお知らせ♪
2014/12/15
カフェで健康的な食事を!
2014/11/30
12月1日から!!
2014/11/18
催事♪
2014/11/14
カステラロール
2014/11/08
新商品『かぼちゃカステラ』
2014/11/07
牛乳プリン
2014/09/20
台湾にて
2014/09/16
キューブラスクギフト


10 / 15« new...89101112...old »